Server Aktuálně.cz zveřejnil seznam restauračních zařízení, kterým loni udělila Česká obchodní inspekce pokutu vyšší, než 10 000 Kč. Mezi zmíněnými je také lanškrounská restaurace U Pastýře, která dostala desátou nejvyšší pokutu v republice – 17 000 korun.
Důvodem bylo nedodržení míry u dvou porcí vodky s rozdílem 25% v neprospěch zákazníka a prodej cigaret o 3 koruny méně, než je cena na kolku. Podle provozovatele byl s dotyčným zaměstnancem okamžitě rozvázán pracovní poměr.
Restauraci U Pastýře provozuje společnost ZITA – J a Z, s. r. o., kterou z 80% vlastní Zbigniew Czendlik a z 20% Radek Budina.
Matěj Brýdl
O vyjádření jsme požádali jednatele společnosti, pana Radka Budinu:
Na stránkách aktuálně.cz ve článku „Poprvé veřejně: Seznam restaurací, které vás nejvíce šidily“ se objevila i firma ZITA J a Z s.r.o., která je provozovatelem restaurace U Pastýře. Na základě kontroly, která v minulém roce v našem podniku proběhla, skutečně došlo k pochybení. Konkrétně bylo zjištěno: u dvou porcí podané vodky finské nebyla dodržena míra s rozdílem 25% v neprospěch spotřebitele, což ve finančním vyjádřeni činí rozdíl 22,50 Kč, a byly prodána cigarety LM za cenu o 3 Kč nižší než je cena na kolku. Za tento přestupek nám byla vyměřena pokuta ve výši 17.000,-Kč.
Pochopitelně, neseme plnou odpovědnost za vzniklou situaci a přísně jsme byli potrestáni.
Protože se jednalo o závažnou věc, byl s dotyčným zaměstnancem okamžitě rozvázán pracovní poměr. Byli jsme přesvědčeni, že tím pro nás tato věc skončila.
Bohužel, po necelém roce jsme byli jmenováni ve zmiňovaném článku. Tohle zveřejnění je pro nás však dalším trestem. A právem se domnívám, že již nezaslouženým. Bohužel, nepostihuje onoho konkrétního jedince, který vzniklou situaci způsobil, ale celý kolektiv naší restaurace a její jméno. Přijímáme to sice s pokorou, i když je to pro nás bolestné a zároveň se chceme všem, které jsme tím případně zklamali, omluvit, ale logicky by se chtělo zveřejnit i jméno číšníka, který tento problém zavinil.
Přesto však věříme, že i on to nezpůsobil svým zlým úmyslem, ale jen nedopatřením.
Jen pro přiblížení nynější situace a objasnění - absolvovali jsme další kontroly ČOI, které již žádné nesrovnalosti nezjistili.
Radek Budina, jednatel