Penzion MARTINA z Lanškrouna mezi nejlepšími

Odsłony: 7842
Penzion
Martina a Hynek Brýdlovi, majitelé lanškrounského penzionu MARTINA, byli pořadatelskou agenturou summitu Hospitality & Tourism přizváni, aby 13. května v kongresové hale Top Hotelu Praha vystoupili s prezentací na téma Dá se na malém městě provozovat čtyřhvězdičkový penzion?  Proč se pořadatelé summitu domnívali, že na tuto otázku budou znát odpověď právě oni?
 

Prezident Asociace hotelů a restaurací ČR ing. Pavel Hlinka to vysvětlil, když představoval úspěšné podnikatelské projekty. Uvedl, že manželé Brýdlovi v loňském roce získali prestižní titul PENZION ROKU, který je udělován za výsledky v kvalitě, službách, způsobu řízení a provozování podniku.
 

Není pochyb o tom, že i na malém městě jako je Lanškroun, se čtyřhvězdičkový penzion provozovat dá. Penzion MARTINA úspěšně funguje už čtyři roky.
 "I do malých měst jezdí různí umělci a další celebrity" - jmenovali Brýdlovi ve svém vystoupení důvody pro. A pokračovali - "V Lanškrouně je několik poměrně velkých firem se zahraniční účastí. Také mnohé české firmy mají zahraniční obchodní partnery. I businessman potřebuje někde složit hlavu. A jak známo každý hledá služby na tak vysoké úrovni, jak vysoké má o sobě mínění. Je jedno, jestli je právě v Lanškrouně nebo v Dubaji."
Svoje zkušenosti uzavřeli slovy: "Má-li být rodinný penzion úspěšný, platí zde totéž co u ostatních malých podniků: musí se dělat na sto procent a s láskou."
 

Pražského summitu Hospitality & Tourism se účastnili špičkoví odborníci z oboru hotelnictví, gastronomie a služeb pro cestovní ruch. Mezi jinými i ředitel agentury CzechTourism Rostislav Vondruška a vedoucí odboru Kongresové a incentivní turistiky paní Jade Sebek. Za Ministerstvo pro místní rozvoj byla přítomna ředitelka Odboru cestovního ruchu PhDr. Blažena Křížová.
 

Klíčovými tématy bylo podnikání v českém hotelnictví a gastronomii pod tlakem rostoucí konkurence, perspektivy turismu, hospitality sektoru a v neposlední řadě také kvalita personálu. Odpoledne se na panelových diskusích probírala další zajímavá témata jako například "co se může stát, když personál hotelu nedělá to, co má" , "rodinná restaurace jako návrat k tradici poctivého přístupu k řemeslu" a také „Spolupráce subjektů v regionech při rozvoji cestovního ruchu“.
 

Summit byl ukončen slavnostním večerem, na němž byla předána cena J. Vašaty za úspěšný gastronomický koncept 2008. Získal ji Radovan Sochor ze společnosti Daos Plus, autor nápadu vytvořit síť franchisingových zařízení s názvem „Švejk Restaurant“.